Cosas Interesantes

Hoy os voy a contar las cosas más interesantes que me he encontrado por internet en estos meses, y que os digo que otra gente hace y cuenta mejor que yo, dando información más clara y con más experiencia, vaya.
Organizando por temas, hoy, maquillaje, moda y cocina!

Mi nuevo interés: el maquillaje. Si no os va, buscad la siguiente sección, digo yo :b
Empecé por el frikerío, que es lo mío: descubrí una chica que se maquillaba para parecer lady gaga, una barbie, o con un eyeliner que dibujaba una espada del Final Fantasy. Y resulta que esta chica es, además de una friki encantadora a la que le encanta el Street Fighter, los ninjas y demás, pues el maquillaje. Y es buenísima. Se explica bien, no dice cosas demasiado absurdas, y es simpatiquísima. A partir de ahí fui buscando blogs y youtubes en castellano, y esto es de lo mejor que me he encontrado:
Fresissui, en youtube, como la anterior pero de aquí: sabe un montón, lo cuenta tranquilamente y es muy simpática también. ¿Qué mas se puede pedir?
Gadirroja, en blogspot, otra mujer encantadora que nos cuenta cosas sobre maquillaje, de manera natural y sencilla, y con el plus de intercalar entradas sobre libros, psicología, cosas que le pasan con los alumnos (es maestra) y con gracia y salero. Otro encanto de mujer.
Y bueno, repasando el reader, tengo unas 60 suscripciones en blogger, y he preferido quedarme en dos. Tienen un huequito en mi corazón Cosmetic Candy por este vídeo con el que cualquiera se puede sentir identificado, por los dependientes de cualquier sitio, que sólo tienen dos posiciones: atacarrrrr o ignorarnos; además, como vecina gallega, tengo a Gata que cuenta sus compras y opiniones y así me chiva dónde comprar las marcas más intersantes en relación calidad precio por aquí cerca. Además es un solete.
Todas las demás tenéis un hueco importante en mi reader, y supongo que nos iremos conociendo poco a poco...

En relación con el maquillaje y la imagen personal, también sigo a unas cuantas blogeras estilosas. Un interés que siempre he tenido pero ahora desarrollo ayudada de internet es la moda:
Aquí hay infinidad de gente y salvo petición explícita no me voy a poner a comentar nada, únicamente un descubrimiento: B a la moda, es una chica muy estilosa que comparte con nosotras las cosas que ella hace para sacarse partido, verse guapa y experimentar cosas nuevas con prendas o accesorios que ya tenía. Me parece genial, y esta mujer, que es muy elegante, aunque tiene un tipo ideal que todo le queda bien, es decir, delgada, delicada, da consejos para todo tipo de chicas, seas alta o baja, de cadera ancha o estrecha, con mucho o poco pecho, con poco o mucho dinero, ella te cuenta cómo sacarte partido potenciando lo mejor que tienes y disimulando lo que te interesa disimular. Además cuenta sus estilismos, cómo combinar distintas prendas o cómo ponerse un pareo o sarong de un montón de maneras distintas. Un encanto.

Otra cosita muy muy popular: la cocina.
A mí siempre me ha gustado comer, y cada vez de más cosas. Cuando era chiquita (aún más) tenía mis manías, pero hoy día como casi de todo, aunque mi favorita con diferencia siempre ha sido la comida italiana, seguida de la asiática: tanto lo poco que conozco de la India, como la china y la japonesa, aunque lógicamente, la que se come por aquí, nunca he estado en China, la India o Japón. Sí  he estado en Roma, y la comida italiana me gusta más si cabe desde entonces.
Un futuro post versará sobre los restaurantes que más me gustan de Coruña y contaré precios, trato, si hay mesa o reserva, etcétera. Y así compartiré lo que he aprendido en 10 años de vidilla en esta ciudad... ¿Veis? Sobre esto no hay una información bien hecha y compilada, pues ya la haré yo: estoy motivada.
A lo que iba, mi suscripción en el reader de cocina tiene unas lozanas 71 entradas, pero es fácil destacar varios sitios que proponen recetas asequibles en precio y dificultad y ofrecen un giro diferente a lo que solemos cocinar. Ideal para el Verano, que siempre apetece ensalada, pero no todos los días lechugas+tomate+cebolla ¿verdad?. Destacamos y es recomendamos:
Javi  Recetas, mi "famosa" receta de guacamole salió de ahí, chicos... (Es un éxito) Sus recetas son fáciles, están divinamente fotografiadas, explicadas y muy accesibles.
El cocinero Fiel, un hombre encantador que se graba cocinando recetas de todo tipo, además de entrevistar a cocineros y así meternos en las cocinas de los profesioinales, viendo cómo cocinan ellos realmente y porqué. De él saqué una receta de bizcocho exprés que es de lo mejorcito. Tiene una voz muy agradable...
Mercado Calabajío, que nos cuentan recetas estupendas, muchas clásicas y otras no tanto, también muy bien fotografiadas y explicadas paso a paso. Me gusta mucho porque explican cosas sobre los productos, las recetas... Tendréis que visitarlo para comprenderlo. Además hacen pruebas de comidas y productos nuevos y son capaces de transmitir lo bueno y lo malo que tienen, que para mí tiene mérito, siendo un alimento, con su sabor, textura, olor, es difícil de explicar vía internet.
Webos Fritos, con diferencia la  mejor fotografía del mundo cocineril, y además con algún tutorial muy bien hecho y explicado para fotografiar comida, por si os interesa. Además las recetas son buenas y están bien explicadas ;D casi todo cocina tradicional, y da muchisima hambre pasar por este blog. Además el diseño de la página me encanta y está particularmente bien estructurado en la barra superior.
Un huequito en mi corazón, por una receta impresionante, lo tiene el sitio colectivo directo al paladar, que alterna recetas de varias personas, noticias sobre gastronomía, cacharros de cocina, restaurantes... Está bien, pero a mí la receta me impactó y sale buenísima.

Y bueno, ya me queda la entrada un poco grande, así que contaré más en siguientes entradas...

Un besito y muchos abrazos a todos,
Kurisu.

100! Para celebralo, el bollycao gourmet instantáneo

Mi aportación a la historia de los snacks:

¡El bollycao gourmet instantáneo!

Ha sido fruto, como los mejores descubrimientos, de la curiosidad, la necesidad y la casualidad en un triforce esencial y magnífico.

Paso a describir el resultado: un bollo de pan de pita relleno de crema de chocolate negro de sabor intenso con un trocito entero al final. Delicatessen, lo que yo os diga.
Y ahora el proceso: Andaba yo buscando algo rápido que echarme al gaznate pero sin renunciar al lujo, cuando decidí que me iba a calentar un pita en la tostadora como en las cenas rápidas en las que lo relleno de pavo y lechuga, pero metiendo un trozo de chocolate dentro. No tengo chocolate de comer, sino de fundir tipo chocolate negro. Oh mi grata sorpresa cuando al abrir un trocito del pita, con cuidado porque el vapor de dentro está muy caliente, e introducir el chocolate, veo que ya se va deshaciendo... Y el remate de la idea en plan inspiración: con ágiles movimientos dediles, deslizo el chocolate por todo el interior del pita mientras noto cómo se deshace cual mantequilla en la tostada caliente... Resumiendo:

Ingredientes:
Un pan de pita susceptible de ser calentado en un tostador
Un trozo de chocolate negro de fundir tipo Nestlé Postres.
Un tostador.
Las propias manos.

1- Calentar el pan de pita en el tostador, bastante, según las instrucciones unos 3 minutos.
2- Romper con las propias manos un trozo de chocolate equivalente a una barrita (a mí siempre se me rompen de dos en dos barritas, y este trozo doble lo rompí a la mitad)
3-Sacar del tostador el pan pita cuando esté hecho, y arrancar con las propias manos un trocito que permita el paso del trozo de chocolate. A ser posible, sin quemarse.
4- También si puede ser sin quemarse, introducir el chocolate y desplazarlo empujándolo desde fuera con los dedos para que se distribuya la crema de chocolate que se está generando por todo el pita.
5- Comérselo con las propias manos.

En total no debería llevaros prepararlo más de 5 minutos incluyendo los 3 minutos de tostador, y así os lo podéis tomar aún templadito.

Delicioso. Actualizaré con fotos o dibujillos o algo.

PD: si el cuerpo os pide más, que haruma os cuente la comida semi-sana...

Cocinillas. Hoy: Pimientos rellenos a la Benetton

Hace un par de días preparé unos pimientos rellenos de carne, y la receta salió muy rica y es bastante fácil, así que comparto con vosotros mis pequeños conocimientos.

Warning!: Para esta receta necesitáis sobre todo tiempo, porque da algo de trabajillo hacerla casera, y un poquito de paciencia y maña para rellenar los pimientillos.


Ingredientes:

(Para 2 personas, unos 10 pimientos rellenos)
- 1 bote de pimientos rojos asados, enteros, de piquillo mejor
- 1/2 cebolla mediana.
- 2 tomates medianos o 10 tomates cherry o similar.
- 250/300 g de carne picada (yo usé ternera, también vale cerdo, o puede ser mezcla de ambas).
- 1 lata de champis enteros.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo grande fresco (o 4 piquillos del bote del principio).
- 100 gr. de queso fresco tipo burgos (Se vende en packs de 3 quesitos, pues un quesito)
- Queso semicurado mezcla: para poner trocitos sobre los pimientos, al gusto.
- especias para la carne: nuez moscada, orégano, albahaca, pimienta negra y blanca.
- 1 cucharadita rasa de azúcar.
- Sal a tu gusto.
- Aceite. Mejor de Oliva Virgen, claro...
- 1 vasito pequeño de vino blanco.




Preparación:


- Salsa para los pimientos:
Prepara una sartén con aceite (unas 3 cucharadas). Troceamos la cebolla, el pimiento rojo y el tomate, y sofreímos por orden: el pimiento, la cebolla y el tomate, bajando gradualmente la potencia del fuego: fuerte para el pimiento, medio para la cebolla y el tomate. Es importante que el pimiento esté blandito antes de añadir la cebolla, y ésta transparente antes de añadir el tomate, así te aseguras de que esté bien cocinado. Para saber el punto del tomate, simplemente pruébalo. Antes de añadir el tomate, añádele una cucharadita rasa de azúcar para que esté más suave. Unos 3 minutos después de echar el tomate, puedes añadir 1/2 vasito de vino blanco. Espera a que se evapore un poco (un par de minutos). Sala la salsa y pruébala. Rectifica si es necesario.
Queda genial si lo pasas por el pasapuré o batidora, yo tengo petición de no hacerlo, y además me gusta encontrarme trocitos.

- Carne picada:
Sazona la carne picada cruda con las especias, un ajo picado finito y sal. Mezcla bien. Para cocinarla, prepara una sartén con 2 cucharadas de aceite más o menos. Ponla a fuego medio, y vierte la carne cuando esté caliente el aceite. Vete deshaciendo la carne en trocitos pequeños. Si se te hacen bolas, o la carne se cocina muy rápido, baja el fuego, incluso aparta la sartén, y separa con calma, con ayuda de unas paletas de madera para no estropear la sartén. Cuando esté casi hecha: unos 10 minutos, antes de que se dore, vierte el otro 1/2 vasito de vino y deja que se evapore, prueba la carne para comprobar que está cocinada y en su punto de sal.

- Guarnición de champiñones.
En una sartén con una cucharada de aceite, echa un ajo picado y ponla a calentar a fuego medio-alto. Mientras se calienta, abre la lata de champiñones y escúrrelos todo lo que puedas, que saltan. Cuando el ajo esté chisporroteando, antes de que se dore, vierte los champiñones y dóralos un poquito. Yo lo hice de esta manera, pero si prefieres puedes sustituir esto por un arroz basmati, unas setas o unos champiñones portobello que están muy ricos.

- Montado:
Una vez preparada la salsa y la carne picada, pon el horno a 170 ºC, calor por arriba y por abajo.
Coge una fuente de barro o cristal apta para el horno, y pon un poco de salsa en el fondo, y aparta un poco de salsa (unas 4 cucharadas) si quieres cubrir los pimientos después. Mezcla la salsa con la carne, debería ser más o menos la misma cantidad de carne que de salsa. Con mucha paciencia, coge un pimiento y rellena con cuidado (para que no se rompa) de la mezcla de carne y salsa, y colócalo en la fuente intentando que no se caiga mucho relleno fuera, aunque tampoco pasa nada. Te recomiendo usar una cucharilla para rellenarlos, ayuda bastante y como es pequeñita cabe bien dentro del pimiento. Coloca así todos los pimientos en la fuente. Da para rellenar más o menos 10 pimientos, que da para empachar a dos personas. Si quieres, luego lo cubres con la salsa que reservaste antes. Finalmente les pones las lonchitas de queso encima de todo, y lo doras en el horno a tu gusto.

A mí me quedó así. (Ya sé que la foto es un poco horrorosa, pero bueno, estaban ricos. Me creéis y punto.)

Finalmente, el nombre de Pimientos a la Benetton es porque el relleno es con dos pimientas: negra y blanca. Mezclando, como Benetton: idea de haruma.

Hale, que os aproveche y felices vacaciones... ; )

Motta Frollis y otros alimentos que no olvidamos...

Primero de todo: Viruete es recomendamos. Aunque sólo sea por las reseñas de los vampiros chinos, las comidas que fracasaron y una disparatada bruja en la universidad. Luego están todas las demás, a cual más esrecomendable. Muchas gracias desde aquí por todo ello. Y de mi parte, por recordarme una suculenta aunque breve etapa de mi vida.

Segundo: los Motta Frollis son un.... componente de desayuno que yo tomé de cría, y desapareció más rápido que... las matutano pepinillo, que también comentan y desaparecieron en un plis plas.
Bien, esta... cosa de desayuno es difícil de describir: son como mini galletas con tendencia a la esfera achatada en su configuración geométrica, de sabores galleta y chocolate y galleta y avellana, o algo así. Cuando yo las tomaba no venían en la caja de la imagen sino en una especie de tetrabrick cuadrado, que no se veía en ningún producto más (de aquella). Y me chiflaron. Pero se acabaron. Y ahora resulta que en Italia eran del grupo Barilla y hasta hubo en algún momento página web, como se ve aquí, al final de la página: Página chachi corporativa de Barilla

En fin, no os aburro más con estos chismes que a mí me traían loquita. Y os lanzo un reto: ¿qué cochinada/producto cualquiera que no se comercializa ya echáis de menos?. Vamos, adelantaos, decid vuestro nombre, y compartid con el grupo cuál es vuestra adicción, superada a base de... ¿superada?¿qué haríais si volvieran? yo lo tengo claro...
Para romper el tono catastrofista:

el anuncio en italiano para más risa

Jo, qué ricos estaban... TT_TT

PD: a partir de ahora, pensad cuando diga frollis o frolli (pronunciado froli/s) lo mismo que pensábais cuando ofrecía chocapic. Que por cierto, viene de el (últimamente muy activo) Haruma en este post de Junio del año pasado.
PD2: sigo trabajando en el frolli basado en el último boy scout, y lo personalizaré para el primero que se le ocurra desvelar cuál es el tema. Ya no sé que inventarme para implicaros y haceros regalitos-frolli-chocapic.... xDDDD

Aclaraciones: El Rico Rico de Coruña que no es el de Matogrande

Está ni más ni menos que en Cuatro Caminos, pero en la calle Alcalde Puga y Parga. En la parte de arriba, casi ya en Alfonso Molina.

Fotito con el Geofactory y fotochop:




El redondel es la situación del Rico&Rico, que por cierto es un Restaurante/Hamburguesería/Sitio-de-comer bastante estupendo.